RecipeBookRecipeBook

हरियाली आलू

Copy Icon
Twitter Icon
हरियाली आलू

Description

Cooking Time

Preparation Time :5 Min

Cook Time : 25 Min

Total Time : 30 Min

Ingredients

Serves : 4
  • 6-7 आलू उबले कटे हुए
  • 3 चम्मच तेल
  • 1/2 चम्मच राई
  • 1/2 चम्मच जीरा
  • 1/4 चम्मच करायल
  • 1/4 चम्मच हींग
  • 7-8 करी पत्ते
  • 2 हरी मिर्च कटी हुई 1 चम्मच हरा लहसुन कटा
  • 3 टमाटर कटे हुए
  • 2 चम्मच हरा धनिया कटा हुआ
  • 2 चम्मच हरा प्याज कटा हुआ
  • 2 चम्मच मेथी कटी हुई
  • 4 चम्मच पालक पिसी हुई
  • 1/2 चम्मच नमक
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च
  • 1/4 चम्मच हल्दी
  • 3/4 चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला

Directions

  • एक कढ़ाई में तेल गरम करके जीरा,राई,करायल,हींग और करी पत्ते डाल कर हरी मिर्च,हरा प्याज, टमाटर,हरा लहसुन और मेथी डाल कर भून लिए
  • बाकी सब काट लिये,आलू छिलकर काट लिये
  • अब पालक का पेस्ट डाल दिए
  • नमक और सारे मसाले डाल कर आलू डाल कर भून लिए
  • हरा धनिया सजा कर सर्व किए
Reema Makhija

Reema Makhija

Follow

#Tags

Vegetarian